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삼양식품, 3년 만에 또 새 공장 '불닭' 생산 연간 28억개로 늘려

삼양식품은 최근 해외 수요·공급을 관리하는 글로벌SCM(공급망관리)본부를 만들었다. 기존 부문이었던 조직을 승격하고 직원 수를 늘렸다. 일본, 미국, 중국 상하이 법인에 더해 2023년에는 인도네시아에, 작년에는 네덜란드 암스테르담에 유럽 법인을 신설했다.   작년부터는 해외 주문을 기존 1개월 단위에서 3개월 단위로 받고 있다. 주문이 밀려들자 공급을 원활하게 하기 위한 조치라고 삼양식품은 설명했다. 2022년 1926명이었던 삼양식품의 직원 수는 2569명(3월 기준)으로 33% 늘었다. 대표 상품인 ‘불닭볶음면’을 포함해 작년 한 해에만 라면 18억개가 팔리고, 올해 1분기 기준 해외 매출 비율이 80%로 치솟으면서 조직의 모습에도 변화가 생긴 것이다.   11일 가동을 시작한 경남 밀양의 삼양식품 밀양 제2공장에서 라면이 만들어지고 있다. 사진은 면을 섭씨 100도의 스팀으로 익히는 공정이다. /삼양식품   삼양식품이 11일 밀양 제2공장 준공식을 열었다. 2022년 5월 2365억원을 들여 경남 밀양에 수출 전담 공장을 지은 데 이어 추가로 1838억원을 투입해 새 공장을 짓고 가동을 시작한 것이다. 식품 업체가 국내에 신규 공장을 지은 것과 3년 1개월 만에 추가로 공장을 지은 것 모두 이례적이다.   가동을 하루 앞둔 10일 밀양 2공장에선 테스트가 한창이었다. 지하 1층, 지상 3층, 연면적 3만2989㎡(약 1만평) 규모의 2공장에서는 1공장의 연간 생산량(7억4000만개)보다 14% 많은 8억4000만개의 불닭볶음면을 생산하게 된다. 밀양 2공장이 본격적으로 가동되면 밀양의 두 공장에서 수출 물량의 50% 이상을 담당하게 된다.   삼양식품은 밀양 1공장에서는 중국으로 수출하는 불닭볶음면을 주로 생산하고, 2공장에서는 미국과 유럽연합(EU) 등으로 보내는 까르보 불닭볶음면 위주로 만든다는 방침이다. 이곳에서 생산된 라면은 컨테이너에 실려 부산항으로 이동해 선박을 통해 100여 국으로 향한다. 불닭면류 생산량은 원주 공장과 익산 공장을 합쳐 기존 20억8000만개에서 28억개로 늘어날 전망이다.   김정수 삼양식품 부회장은 “우리는 앞으로 매운맛의 바이블이 되어야 한다”며 “불닭 브랜드를 문화의 아이콘으로 만들겠다”고 말했다.   조선일보 김윤주 기자

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美 코첼라 찾은 김정수 삼양식품 부회장…불닭 우수성 알렸다

김정수 삼양식품 부회장이 11일(현지시간) 미국 캘리포니아 ‘코첼라 밸리 뮤직 앤드 아츠 페스티벌’에 마련된 불닭 부스에서 디지털 체험을 하고 있다. 사진제공=삼양식품   김정수 삼양식품(003230) 부회장이 올해 첫 글로벌 현장경영 행보로 미국을 방문했다. 삼양식품은 김정수 부회장이 11일(현지시간) 미국 캘리포니아 인디오에서 개막한 ‘코첼라 밸리 뮤직 앤드 아츠 페스티벌’ 현장을 찾았다고 14일 밝혔다. 김 부회장은 삼양식품과 코첼라의 국내 최초 공식 파트너십 체결을 통해 마련된 코첼라 불닭 부스를 방문해 운영 현황을 점검했다. 총 6곳에 마련된 참여형 이벤트를 체험하고 불닭소스를 페어링한 음식들을 시식했다. 코첼라 관계자, 축제 참가자, 부스 방문객들과 소통하며 불닭 브랜드의 우수성과 경쟁력에 대한 인식을 제고했다. 코첼라에서 운영되는 불닭 부스와 샘플링 이벤트는 이달 20일까지 매주 금~일요일 진행된다. 11~13일 진행된 첫 주에는 세계적인 아티스트는 물론 유명 셀러브리티들이 불닭 부스에 직접 방문해 다양한 디지털 체험을 즐겼다. 많은 소비자로 인산인해를 이루며 불닭 소스 시식에 참여하는 등 큰 호응을 보내며 성황리에 운영 중이다. 삼양식품은 코첼라 현장에서 최근 선보인 글로벌 캠페인 ‘Rocket Hot, Ride the Buldak High’의 일환으로 리론칭된 ‘불닭소스’를 선보여 눈길을 끌었다. 리론칭된 불닭소스는 강렬한 매운맛을 상징하는 불꽃 그래픽과 더불어, 불꽃 형태의 QR코드를 삽입해 소비자들이 다양한 콘텐츠를 경험할 수 있도록 구성됐다. 이를 바탕으로 삼양식품은 QR코드 기반 인터랙티브 패키지를 통해 디지털 전환을 가속화하고, 글로벌 불닭 팬덤의 적극적인 참여를 유도하는 등 소비자 경험을 확대해 나갈 계획이다. 이를 통해 디지털과 오프라인 채널을 유기적으로 연결하는 옴니채널 전략으로, 글로벌 소비자들의 라이프스타일 속에 자연스럽게 스며드는 브랜드로 도약하고자 하는 뜻을 밝혔다. 김남숙 삼양식품 불닭 브랜드 본부장은 "김정수 부회장의 미국 방문은 코첼라 축제를 찾은 전 세계인들과 소통하며 불닭 브랜드의 우수성과 경쟁력을 알리고 국내 1위를 넘어 글로벌 No.1 핫소스 브랜드로의 도약을 위한 첫 글로벌 현장 경영행보”라며 “현장 경영이 가장 기본이라고 생각하는 김정수 부회장의 경영 철학과 방침에 따라 앞으로도 필요하다고 판단될 경우 언제든 현장을 찾아갈 것“이라고 강조했다.   서울경제 김연하 기자

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